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BIO Holzofenbrote - 100% Natur - Natürlich und nachhaltig hergestellt!
Das urige Holzofenbrot gibt es in unterschiedlichen Variationen. Ob als klassisches Bauernbrot oder als Roggen- oder Dinkelvollkornbrot, alle Brote werden mit reinem Natursauerteig versehen und im Holzofen gebacken.
100% regionales Getreide & reines Mehl frisch vermahlen
100% Grafmühlner Quellwasser & Grander veredelt
100% Holzofenbrot mit Holz befeuert in der 3. Generation
100% Langzeitführung über mehrere Stunden & Einsatz von Hildegard von Bingen Gewürzen
100% Vollkorn bei unseren Spezialbroten
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Nicht nur wir Menschen, sondern auch unsere Teige brauchen Ruhe um natürlich zu wachsen, unsere Brote backen langsam in unseren Öfen, was die wunderbare Kruste wie auch die lange Haltbarkeit erklärt.
Bauernbrot
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz , Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen
1000g
1,5 kg
2,5 kg (auf Vorbestellung)
Emmerbrot
Zutaten: Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne , Kürbiskerne, Leimsaat, Karotten, Meersalz
550g
Brotbaguette
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz , Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen
750g
Kürbiskernbrot
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz, Kürbiskerne, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen
1000 g
Gewürzbrot
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Salz, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander)
1000 g
Roggen Vollkornbrot (100% Vollkorn)
Zutaten: Roggen- u. Weizenvollkornschrot, Weizen- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen
1000 g
Sonnenblumen Vollkornbrot (100% Vollkorn)
Zutaten: Roggen- u. Weizenvollkornschrot, Weizen- u. Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Salz Gewürze (Kümmel, Fenchel, Koriander) gemahlen
1000 g
PUR Dinkel Vollkornbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)
Zutaten: Dinkel- u. Roggenvollkornschrot, Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Fenchel, Anis) gemahlen
1000 g
PUR DINKEL Kasterl (Weizenfrei, 100% Vollkorn)
Zutaten: Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Anis, Fenchel) gemahlen.
500 g
PUR Roggen Vollkornschrotbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)
Zutaten: Dinkel- u. Roggenmehl, Salz, Gewürze (Anis, Fenchel) gemahlen
1000 g
Holzofenbrote - JETZT NEU
Tante Emmer Vollkornbrot (Weizenfrei, 100% Vollkorn)
Zutaten: Emmervollkornmehl, Sonnenblumenkerne , Kürbiskerne, Leimsaat, Karotten, Meersalz
550 g
Wurzelstangen und Toasts
Alle Backwaren werden selbstverständlich aus selbstgemahlenen und frischen Getreideprodukten hergestellt.
Weizentoast
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz
350 g
Wurzelstange
Zutaten: Weizenmehl, 0,5 % Hefe, Salz
200 g
Walnusswurzel
Zutaten: werden aktualisiert
250 g
BIO Semmeln und BIO Brezen
Leckeres Kleingebäck erhalten Sie auch in der Grafmühle. Alle Backwaren werden selbstverständlich aus selbstgemahlenen und frischen Getreideprodukten hergestellt.
Bierstangerl
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz, Kümmel, gemahlene Gewürze
Dinkelschuberl mit Körnern (ohne Weizen)
Zutaten: Dinkelschrot, Dinkelmehl, Hefe, Malz, Salz, gemahlene Gewürze
Laugenbreze
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz
Laugenstangerl
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz
Laugenkornstangerl
Zutaten: werden aktualisiert
Laugenkäsestangerl
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Malz, Salz, Käse
Laugenzöpferl
Zutaten: werden aktualisiert
Milchsemmel
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz
Müslisemmel
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz Sultaninen, Haselnüsse, Walnüsse
Roggenschuberl
Zutaten: Roggen- u. Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz, Kümmel, gemahlene Gewürze
Salzgebäck gemischt
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Hefe, Malz, Salz
Süßgebäck
Auch süße Leckereien erhalten Sie bei uns. Alle Produkte werden aus natürlichen und frischen Zutaten hergestellt.
Apfelkrapfen (saisonal)
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille, Apfelstücke
Bauernkrapfen
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille, Sultaninen
Berliner (saisonal)
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Zucker, Butter, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille
Hefezopf (geflochten, lang)
Zutaten: Weizenmehl, Milch, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Zitrone, Vanille
Kuchen / Strudel
Zutaten: wechselnd
Knödelbrot und Semmelbrösel
Selbstverständlich erhalten Sie bei uns auch Knödelbrot und Semmelbrösel.
Knödelbrot
aus unseren Milchsemmeln
500 g
Semmelbrösel
aus unseren Milchsemmeln
500 g
Dinkelsemmelbrösel
aus unseren Dinkelvollkornsemmeln
250 g
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